星期日, 8月 05, 2007

草菇豆腐湯

  今天家人不在家,媽媽交待工作,就是自己煮道湯來喝。既然母親大人劃下道來,指定要「草菇豆腐湯」,蟲蟲只好在半昏迷狀態的時候,趕緊問一下怎麼做。不過事後證明,雖然聽了怎麼做,可是總要自己做一次,才懂得專家在說什麼。

  步驟很簡單,可是對蟲蟲來說還真不是普通的困難,不過應該多試幾次就好了吧?
  1. 將草菇洗淨後汆燙
  2. 切豆腐
  3. 煮湯
  4. 放草菇
  5. 放豆腐
  6. 放調味料。如果要吃重一點的口味,可放冬菜。
  有圖有真相。



  煮完的心得好多:
  • 要聽媽媽的話,水只要半鍋就好,不然加料下去會滿出來,超可怕的
  • 手腳不夠快的話,就先把料都備齊,再煮湯吧!不然手忙腳亂的....@@
  • 加料真的要憑感覺,不要再煮一鍋只看得到豆腐,看不到幾個草菇的湯了....><
  • 事後證明放冬菜是明智的,我的草菇煮起來怎麼都沒味道呢? =.=

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